巧手“焙”出幸福味｜宝安区残疾人烘焙课堂点亮学员甜蜜生活

明亮的烘焙教室内

诱人的甜香弥漫在空气中

在宝安区残疾人综合服务基地

一堂充满成就感的烘焙课程正在开展

在专业烘焙老师的悉心指导下

本期二十余名学员正全神贯注地

学习制作精致可爱的“水果便当蛋糕”

　　操作台前，学员们精准称量玉米油，小心翼翼地进行蛋清蛋黄分离，再认真搅拌蛋黄糊。虽然动作节奏还不够熟练，但每一位学员都专注投入其中。

　　对于听障学员，老师耐心的示范和同伴默契的手语成为最有效的沟通桥梁；对于肢体活动受限的学员，在伙伴们自然的协助下，每一步操作都稳稳当当。互助协作的暖流在教室里静静流淌，让每一个参与者都感受到被接纳与支持的温暖力量。

图：老师给学员们讲解装饰蛋糕要点

　　在最令人期待的装饰环节，学员们细致地在松软的蛋糕胚上涂抹上香滑的奶油，再精心点缀上当季新鲜水果……转眼间，一个个色彩缤纷、造型可爱的便当蛋糕跃然眼前。

图：学员们的制作的蛋糕成品

　　看着自己亲手制作的精美蛋糕，学员们脸上洋溢着自豪的笑容。在共同学习、互助合作的过程中，学员们有效提升了动手能力、社交能力和自我价值感。这不仅仅是一堂烘焙技能课，更是收获自信与快乐的成长之旅。

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期待您的加入

共同开启甜蜜赋能之旅

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来源：宝安区残疾人综合服务基地