光明区残联开展“助残增能”烘焙培训活动
2024-06-08
为了提升残疾人职业技能，拓展残疾人就业渠道，光明区残联于6月7日在光明区残疾人综合服务中心开展残疾人烘焙培训活动，共有30多名残疾人参加。
此次培训采取理论与实操相结合的方式，培训过程中，老师向大家介绍了常用烘焙工具的使用方法及原料的选用配比等基本知识，随后详细讲解了雪花酥制作的原料搭配及操作步骤，并带领大家一起动手操作。大家认真聆听、相互协作，称重、混合、搅拌、翻炒、定型，每一个步骤都紧跟老师的步伐，个个忙得不亦乐乎！当看到精致美味的雪花酥成品时，脸上都洋溢着幸福自信的笑容。
“我会做雪花酥了，回去后我要亲手做给家里人吃”一名残疾人高兴地说到。
通过本次培训，残疾人对面点制作有了进一步的了解，学会了一项新技能，同时也体会到了亲手烘焙及享受美食的乐趣。
接下来，光明区残联将结合残疾人培训需求，开展多样化的职业技能培训，提升残疾人就业能力与职业技能，助力残疾人寻求适合自身发展的就业平台，拓宽就业渠道，提升就业增收能力，实现自我价值。
光明区残联 供稿
（责任编辑 廖泽南）
