出炉！宝安残疾学员顺利完成专项职业能力考核

你可曾想过

茶点酒楼里那些精致的广式点心

有一天也能在自己的手中诞生？

在宝安区残疾人综合服务基地

（以下简称“基地”）

这样的梦想正一步步变为现实

近日

首期岗标赋能·中式面点培训班学员

顺利完成了“广式点心师傅”

专项职业能力考核

用技能点亮了职业新路

揉面、调馅、塑形、蒸制……

宝安区残疾人综合服务基地的

面点课程教室里气氛专注

蔡老师逐一示范葱花卷等制作要领

学员们则围拢在操作台前认真观摩

随后投入到实操练习中

这是面点课程学员们正在

进行“广式点心师傅”

专项职业能力考核的考前集训

正式考核开始时

有人面团偏硬，有人收口露馅

但学员们很快调整好呼吸

默念着要诀找回节奏

十几分钟后

水晶饼初具通透感

核桃酥泛起淡金

菜肉包均匀收口

香气弥漫整个考场

随着最后一笼点心落盘

所有学员按时交卷

他们不禁为自己鼓掌

证书固然重要

能把慌乱调成镇定

才是最大的收获

“广式点心师傅”专项职业能力证书

不仅是技能的证明

更为学员们打开了餐饮行业

中式面点初级岗位的就业通道

为保障学员顺利参考

岗标赋能·中式面点初级培训班

采取“理论细化+实操强化”的教学模式

对发酵温度、捏褶手法等细节

进行拆解+示范+一对一纠偏教学

通过系统化、专业化的职业能力培训

宝安区残联持续助力残疾人

提升就业竞争力，拓展就业渠道

推动他们更好地

融入社会、实现自我价值

未来，宝安区残联将继续围绕

市场需求与残疾人就业意向

开设更多契合岗位需要的

“岗标赋能”、“优岗定培”项目

帮助更多残疾朋友掌握一技之长

走稳走好就业融入之路

来源：宝安区残疾人联合会

（责任编辑 邹文锋）