美味蛋挞自己做！马田职康会员参加乐享美食小组
2021-12-24
为鼓励残疾人参与社会活动，丰富其文化生活，马田街道综合（职业）康复服务中心及老年人日间照料中心于12月23日开展了“舌尖上的美味”乐享美食小组。第1节“舌尖上的美味”内容是学习蛋挞制作，共有12名身心障碍者参加。
活动在工作人员讲解蛋挞制作技巧中拉开帷幕，中心会员在工作人员的指导下兴致勃勃地开始了蛋挞制作，称重、打蛋、过滤……忙得不亦乐乎。大家积极分享自己学到的制作方法，伴随着会员们的欢声笑语，烤箱中传来一阵阵的蛋香味，一个接一个卖相精致的蛋挞展现在大家面前。
会员黄叔激动地说：“以前都是在面包店买蛋挞吃，现在自己也能动手做出美味的蛋挞啦”。烘焙结束后，参与会员还带着自己亲手制作的蛋挞与中心其他残友一同品尝美食，分享喜悦。
小组负责人表示本次活动旨在通过制作美食、分享美味，提高残疾人的活动能力并促进会员间的友好交流，促使残疾人培养兴趣爱好发掘潜能，从而提升残疾人的自我评价，建立正面的自我价值。
马田街道综合（职业）康复服务中心及老年人日间照料中心 供稿
（责任编辑 邹文锋）
