“咖啡合伙人”毕业了！深圳社区公益助残泡出“新味道”

2026-04-23 深圳特区报&读特记者 庄瑞玉

　　近日，由心咖啡、蛇口社区基金会（简称蛇基会）、招商街道残联联合主办的“社区生命力合伙人”残疾人咖啡师培训第一期圆满结业。3位学员顺利获得结业证书，这标志着他们正式成为“社区生命力合伙人”的一员。

　　在老师的引导下，3位来自社区的残疾人学员经过4天的系统学习，基本掌握了操作半自动咖啡机和初步的手冲咖啡技艺，进步喜人。“毕业大考”时，只见他们不慌不忙表演手冲咖啡，从称豆、研磨到闷蒸、萃取，手法稳健，动作娴熟。现场有多年咖啡师经验的主理人亦表示满意：“口感非常柔顺，花香和果香完全释放出来了，令人惊喜！”

　　本次培训并非单一的技能传授，而是由心咖啡、蛇基会、招商街道残联三方联动，在爱心单位的大力支持下，共同打造的公益创新实践。心咖啡提供全流程手冲咖啡技术指导。蛇基会与街道残联整合社区资源与心理支持。课程设计兼顾职业技能与社会化训练，帮助残疾人在团队协作与表达能力上获得显著提升。

　　蛇基会秘书长黄源表示，未来项目将持续开展后续培训，通过技能培训、就业支持和社区融合，帮助更多残疾人通过技艺获得职业尊严，实现自我价值。

　　“社区生命力合伙人”项目将继续深耕，致力于让残疾人不再是社区服务的被动接受者，而是成为社区中充满活力的“生产力伙伴”，共同构建温情、包容的社区共同体。

（责任编辑 黄燕如）