巧手做果冻 同心贺双节
2026-09-21
2026-09-20 光明新闻
9月20日，光明区光明街道综合（职业）康复服务中心开展果冻DIY制作活动。30名残疾人齐聚一堂，在一位特殊“导师”的带领下，用一双双巧手制作出晶莹剔透的节日果冻，以甜蜜的方式迎接中秋佳节与国庆佳节，表达对祖国的美好祝福。
与往常活动不同，本次活动的主讲人并非社工，而是一位曾参加西式面点技能培训的残疾人。活动中，她从容站上讲台，从配方到步骤、从水温把控到果汁调色、模具灌装，一步步耐心演示、手把手指导。台下残疾人认真观摩、跃跃欲试，在导师和社工协助下，将调好色的果冻液缓缓倒入杯具，点缀上水果丁，每一份作品都承载着对节日的祝福和对生活的热爱。
“以前都是别人教我，今天我能教大家做果冻，觉得自己特别有用。”这位“特殊导师”在活动后腼腆地说道。一句朴素的话语，道出了从“受助”走向“助人”的蜕变，也生动诠释了社会工作“增能理论”的实践意义。
（责任编辑：沈沁）
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